我公司先后从奥地利、日本等国引进先进的食品加工机械和先进的生产技术，融合本公司近百年蛋卷生产经验，使产品品种花色、质量等都有明显的变化和提高，达到目前国内先进水平。
上海昌茂食品有限公司（上海茂昌食品厂）创建于一九二三年，是上海第一家专业从事规模化蛋卷生产与销售的企业及专业的食品生产加工企业，具有近百年的历史。拥有“茂昌”牌上海着名商标，拥有旧上海的回忆和味道之称。新中国成立后，归属锦江集团，同时从奥地利“弗朗兹。哈斯”公司引进的华夫蛋卷烘制机和日本富士、国产包装机以及多台进口、国产配套设备以及先进的生产技术，使产品品种花色、质量等达到目前国内先进水平。
公司地处上海市浦东金桥出口加工区，厂房面积2000多平米，有先进、完善的生产设施。本厂现有固定资产1500多万元，年生产各类蛋卷800吨以上，年产值近二千万元。
公司拥有从奥地利引进的并由该公司提供产品配方和工艺技术。目前生产的品种有：“茂昌牌”花生、芝麻、草莓、椰奶、花生、香草涂层的桶、盒、听、袋装蛋卷、无蔗糖蛋卷、奶油蛋卷等。其共同特点是皮薄酥脆、外型美观、香味浓郁。同时又各具特色，蛋卷外表拉有花纹，又有涂层（花生酱、芝麻酱、草莓酱、椰奶酱、巧克力酱、蛋黄酱、香草酱等）的；蛋卷配方科学，不含防腐剂，采用复合膜自动封装和盒装等。产品深得广大消费者的喜爱和好评。产品畅销江、浙、沪地区各大超市卖场：乐购、大润发、农工商、华联、联华、家得利等。
为了确保产品的质量安全，对消费者的健康负责，本公司特设产品质量检验科，专门配备食品质量检验人员和各种先进检测设备。产品质量检验制度齐全，检验设备完善，并秉承浦东新区食品药品监督局指导要求完善技术力量，是浦东新区食品质优标杆单位。公司的所有产品均经抽样并检验合格后方可出厂。
茂昌的辉煌与责任
九十年前 … …
1923年 恰和公司 旧上海最大的冷饮及冷冻食品厂
茂昌公司 旧上海最大的禽蛋贸易商
1923年 恰和和茂昌合营，确定开发蛋卷生产线。上海第一家规模化民营蛋卷厂诞生，历时近百年，历经风雨而不倒的“茂昌”蛋卷出世了。
问问现在的老上海人，蛋卷第一块牌子是什么，80%会讲是“茂昌”.因为其真材实料，因为其做的好吃，因为其一路陪伴自己童年、青年、老年… …
五十年前… …
那时没有三聚氰氨、没有地沟油、没有这个剂那个精。
那时人们吃得放心，吃的实在。
那时吃“茂昌”蛋卷须排队，因为她用料考究、食材地道味道好，老百姓喜欢吃，供不应求。
今天… …
今天“茂昌”人再一次发起“让食品回归自然”动员令
拒绝添加剂、拒绝香精、色素，回归食品的本真
我们还是用五十年前那个“方”
但是提升了五十年前那个“味”
因为我们有了更现代化的机械--烘培技术更完善，精纯
